Đối với nhiều người nuôi gà thịt, việc tìm hiểu 4 giống gà thịt tốt nhất là rất quan trọng. Điều này sẽ giúp chúng ta hiểu chúng ta nên chọn giống nuôi nào để giúp doanh nghiệp của chúng ta phát triển hơn. Nội dung bài chia sẻ sau đây, chúng tôi hi vọng sẽ cùng các bạn tìm hiểu 3 giống gà thịt ngon nhất thị trường hiện nay. Tham khảo ngay thôi!
Gà mía – Hàm lượng vi chất cao
Gà mía là đặc sản của Hà Tây xưa, nay là Đường Lâm – một làng cổ ở Hà Nội.
Môi trường chăn nuôi sạch sẽ nên gà mía ở đây ít khi bị bệnh, thịt thơm ngon, không quá cứng, da giòn. Thịt gà mía giàu albumin và chất béo còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt. Hàm lượng protein và phức hợp axit amin trong thịt gà có tác động tích cực đến não bộ để cải thiện huyết áp và nhịp tim.
Theo Đông y, loại thịt này còn có tác dụng chữa băng huyết, xích bạch đới, kiết lỵ, mụn nhọt, là thực phẩm bổ tỳ, kiện tỳ, ích khí, bổ huyết, ích thận. Đặc biệt là thịt gà, có tác dụng bổ dưỡng cao cho những người mắc bệnh mãn tính, lạnh bụng…
Gà ri – Chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt
Các giống gà này được nuôi rất phổ biến ở Việt Nam, cứ đến Tết là người dân thành phố lại đổ xô đi đặt gà ăn Tết. Gà ri có trọng lượng nhẹ, chỉ từ 1,5-2 kg, gà ri vàng hoa mơ, gà hoa mơ, gà ri vàng rơm. Giá bán buôn của loại gà này luôn ổn định, có lúc cung không đủ cầu. Thịt gà ri thơm ngon, có thớ thịt mịn, thịt trắng ngọt nên rất được người Việt ưa chuộng. Thân hình nhỏ, chân ngắn.
Với ưu điểm gà có chất lượng thịt thơm, ngon và chịu đựng tốt với điều kiện nuôi kham khổ, hiện nay, gà Ri được sử dụng phổ biến để lai với các giống gà lông màu có năng suất cao hơn như gà Lương Phượng, gà Sasso, gà Kabir, gà Mía… tạo tổ hợp gà Ri lai phục vụ sản xuất chăn nuôi gà thương phẩm lấy thịt. Hiện nay, gà Ri lai là một trong những đối tượng vật nuôi cho hiệu quả kinh tế cao, được nuôi khá phổ biến ở các tỉnh phía Bắc như Bắc Giang, Hải Phòng, Hải Dương…
Gà Quý Phi
Gà Quý Phi hay còn gọi là gà Hoàng gia là một giống gà có nguồn gốc từ châu Âu mà cụ thể là ở Anh và đang được nuôi khá nhiều ở Trung Quốc. Hiện nay chúng được nuôi phổ biến để làm gà kiểng với đặc trưng là chiếc mào phật thủ. Ở Việt Nam hiện nay; gà quý phi đã được nhân giống rộng rãi; được nhiều người có tiền chọn làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết. Giống gà này được nhập từ Anh về nhưng rất phù hợp khi nuôi ở khí hậu Việt Nam. Gà quý phi là giống gà quý; vừa để thịt; đẻ trứng và làm cảnh; mang lại giá trị kinh tế cao. Gà quý phi có màu lông đẹp, mã sắc, sức đề kháng tốt nên được một số dân chơi gà chọn làm cảnh
Ưu điểm của gà Quý phi là sức tăng trưởng nhanh, khả năng kháng bệnh cao, phù hợp với đặc điểm khí hậu. Thịt gà quý phi ngọt, rắn, ngon. Đặc trưng của chúng là chiếc mào giống như quả phật thủ, bộ lông luôn bồng lên như cái nón cùng với đôi mắt đỏ đặc trưng.
Tùy thuộc vào độ lớn của chiếc mào, mỗi con gà cảnh có giá cao hơn. Gà quý phi đẹp nhất là ở chiếc mào, trông nó giống như quả phật thủ mà người Việt thường hay để thờ cúng vào những dịp lễ, Tết hay những ngày trọng đại. Ngoài ra, cựa gà cũng là một trong những yếu tố để khách hàng lựa chọn gà làm quà biếu. Gà đẹp là những chú gà có từ sáu cựa trở lên, nhiều nhất là chín cựa.
Gà chọi
Gà chọi là tên gọi chung cho các giống gà dùng cho mục đích thi đấu chọi gà. Gà chọi thuần là giống gà bản địa; gà quý cần được bảo tồn gen. Ưu điểm lớn nhất là nuôi nhanh lớn; hương vị rất thơm ngon, thịt đậm, dai, chắc,… khả năng thích nghi tốt với mọi điều kiện; nuôi nhốt, thả vườn; kháng bệnh cao, tăng trưởng tốt; trọng lượng rất đạt khi xuất bán, thịt nhiều,…
Thịt gà chọi đỏ thẫm; thớ thịt chắc lẳn. Khi nấu lên mùi thơm ngọt; ngậy, béo mà không ngấy. Thịt gà ăn dẻo thơm chứ không bở ngon khó tả ngon nhất là kiểu chế biến thông thường: Luộc và chấm bột canh, ớt vắt vắt chút quất thêm vài lá chanh.
Hy vọng những thông tin mà mgd đem lại sẽ giúp ích cho người đọc.
Nguồn: gagiongphuocda.com
